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秋冬之交进补食谱淮山杞子炖水鱼

发布时间:2020-03-04 12:42:42 阅读: 来源:弹簧机厂家

秋冬之交进补食谱 淮山杞子炖水鱼

秋冬之交进补食谱 淮山杞子炖水鱼

秋冬之交,天气转冷,正是进补时节。但不少人一吃补品,就出现口舌生疮、腹胀腹泻等“虚不受补”症状。其实虚不受补是可以改善的,适当食用平和补品以增强体质,淮山杞子炖水鱼就有这样的功效,汤中主要食材淮山健脾补肾,水鱼滋阴凉血益气,尤其适用于阴虚。

2-3人份

材料:桂圆肉5克、杞子8克、淮山10克、水鱼1只、红枣4粒、瘦肉200克、姜2片、水5碗

做法:

1.洗净宰好的水鱼,斩件;瘦肉洗净,斩件,和水鱼一起汆水捞起;

2.杞子和桂圆肉洗净,红枣洗净去核;

3. 沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。

功效:滋阴补肾,安神补脑。

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